「マキシム・ド・パリ」の姉妹店、「ヴィエイユ・ヴィーニュ」「コート・ド・ルージュ」で味わう贅沢なかき氷

　東京は梅雨が明けて夏本番。30度を超える日が続いています。そんな日は、きりっと冷えたビールか、口に含むとキーンとくるかき氷などがほしくなるところ。いやいや、私はワインが好きでね、よく冷やしたシャンパンが一番、という人もいるでしょう。

　先日、赤坂サカスで、そんな暑い日にうってつけの極上品を見つけました。なんと、“ドン・ペリのかき氷”。そう、あの有名な高級シャンパン「ドン・ぺリニヨン」を使ったかき氷。銀座「マキシム・ド・パリ」の姉妹店、「ヴィエイユ・ヴィーニュ」と「コート・ド・ルージュ」で食べられます。

　2100円と気軽には食べにくい値段ですが、１日に50杯以上でることもあるとか。上に載せられるトッピングのフルーツは、マスカットやマンゴーなどから選べます。その上からドン・ペリが注がれるのです。昼でも夜でも注文できるメニューなので、赤坂界隈で暑さにバテたら、頭もすっきりしそうな極上かき氷に挑戦してみてはいかがでしょう？

Maxim's de Paris in Akasaka（マキシム・ド・パリ 赤坂）

■サライ編集部・藤田信吾