東京・銀座に蔵元酒カクテルを愉しめるバー開店

　2011年4月20日（水）に、東京・銀座で『SAKE HALL HIBIYA BAR（サキ ホール ヒビヤ バー）』が開店します。都内で30店舗を経営する『日比谷Bar』が、司牡丹酒造（高知県）、一ノ蔵（宮城県）、加藤嘉八郎酒造（山形県）、酒井酒造（山口県）、吉乃川（新潟県）、文楽（埼玉県）、今西清兵衛商店（奈良県）の7つの蔵元と共同開発した、蔵元酒カクテルが愉しめるお店です。

　111席の広い店内には、中央にカウンター席とホール席があり、それを囲むように“KURAMOTO BAR”と呼ばれる7つの個室があります。個室では７蔵元それぞれの蔵元酒と、蔵元酒を使った特製のカクテルが愉しめます。提供される料理も、それぞれの地域の特産物や日本酒に関連する食材を用いたメニューが用意されており、各地の蔵元酒の魅力を存分に味わうことができます。

左／カウンター席。右／蔵元酒カクテルと料理。酒は熱燗やお猪口ではなく、ワイングラスやロックスタイルで提供される。料理は酒粕等を使用し、カクテルとの相性の良い“香醸惣菜”やごはんもの、デザートが楽しめる。

　銀座で新たな日本酒の愉しみ方を提案した『SAKE HALL HIBIYA BAR』。立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

　『SAKE HALL HIBIYA BAR』の詳しい情報は、下記URLからご覧ください。

■店舗情報
店名／SAKE HALL HIBIYA BAR
住所／〒104-0061　東京都中央区銀座5-6-12　みゆきビル B1F
電話番号／03-3572-7123
営業時間／17時～23時30分（LO 23時）
URL／http://www.hibiya-bar.com/