『サライ』11月号索引

大特集
紅葉に染まる文化の都の過去・現在・未来
今こそ京都へ

　巻頭解説
　　江戸・東京は新しい「政治の府」、京都は平安時代からの「文化の　　都」です
　　脇田晴子（歴史家・77歳）

　今こそ京都へ　私の錦繍そぞろ歩き①
　伊吹新一（指揮者・86歳）　高雄　右京区梅ヶ畑高雄町　二尊院　右京区嵯峨

特集　第１部
　都は古くて新しい
　「京の今日」をゆったり歩く３コース

　「平安・中世・江戸」３つの時代を歩く　案内人　河内将芳（奈良大学教授・48歳）
　今昔の「町家」に学び、食べ、泊まる　案内人　ジェフリー・ムーサス（建築家）
　近・現代「洋風建築」の粋を探訪する　案内人　井上章一（国際日本文化研究センター教授・56歳）

　今こそ京都へ　私の錦繍そぞろ歩き②
　出江 寛（建築家・80歳）　光明寺　長岡京市粟生　清水寺　東山区清水

特集　第２部
　割烹、懐石、典座から中華、
　居酒屋まで秋の旬を満喫
　土地っ子が通う 京の「美味処」

　３世代女将座談会　小西喜子（萬亀楼・71歳）×西田恭子（要庵西富家・52歳）×奥田朋子（白梅・46歳）

　今こそ京都へ　私の錦繍そぞろ歩き③
　ビル・トッテン（ソフトウエア会社社長・70歳）　光悦寺　北区鷹峯

　親しい人と行きたい美味処案内
　　・美濃幸　東山区祇園　赤垣屋　左京区川端　案内人　吉田孝次郎（祇園祭山鉾連合会理事長・74歳）
　　・京和惣　石勢　伏見区魚屋町　桃李園　伏見区深草　案内人　吉岡幸雄（染織史家・65歳）
　　・阿ぶり餅　一和　北区紫野　和洋料理　河玄　左京区岩倉南　案内人　中村義明（中村外二工務店代表・64歳）
　　・紫野和久傳　大徳寺店　北区紫野　婆沙羅　東山区新門前通　案内人　貴道裕子（てっさい堂主人）
　　・祇園　なか原　東山区祇園町　たびと　北区上賀茂　案内人　亀井邦彦（ゑり善社長・59歳）

　今こそ京都へ　私の錦繍そぞろ歩き④
　新木直人（下鴨神社宮司・64歳）　赤山禅院　左京区修学院　下鴨神社　左京区下鴨

特集　第３部
　明日を見据えた手仕事の妙
　京の華　伝統工芸を逍遥する

　総論　尾野善裕（京都国立博物館学芸部工芸室長・47歳）

　京の伝統工芸「温故知新」全品取り寄せ可能
　・染色　染司よしおか　東山区新門前　京都紋付　中京区壬生

　・京指物　興石　北区紫野
　・茶筒　開化堂　下京区河原町
　・香　山田松香木店　上京区勘解由小路町
　・和紙　紙司柿本　中京区寺町通
　・京念珠　中野伊助　下京区寺町通
　・陶芸　五条坂　清水　東山区五条橋

　今こそ京都へ　私の錦繍そぞろ歩き⑤
　案内人　永田 萠（イラストレーター・62歳）　金戒光明寺　左京区黒谷町　高台寺　東山区下河原町
　・秘宝・限定開帳・初蔵出しほか　秋の「特別公開」情報
　・京都地図

特別企画
　『古事記』１３００年の旅
　「オオクニヌシ神話」ゆかりの地をめぐる

　・白兎を助けた心優しい大黒さま
　　白兎神社　赤猪岩神社　御井神社
　・大国主神の国作り
　　出雲弥生の森博物館　宗像大社
　・大国主神は国を譲り、出雲大社に鎮座した
　　美保神社　出雲大社　島根県立古代出雲歴史博物館
　・玉造温泉は古代の医療施設だった　佳翠苑　皆美

特別付録
　「サライのＣＤブック」発刊記念特製ＣＤ
　「かぐや姫」
　「わらしべ長者」
　「高瀬舟」
　朗読　松平定知（元・NHKキャスター）　オリジナルＣＤ53分　ＣＤ解説

インタビュー
　佐治八重子
　（『下鴨茶寮』女将・82歳）

アート
　光の歳時記　写真／三好和義
　金色に包まれる修学院離宮
　サライ美術館
　国立西洋美術館
　「プラド美術館所蔵　ゴヤ　光と影」展
　スペインの栄華と動乱を描く
　展覧会情報
　・命といふもの　画と文 堀文子
　　森と私

読み物
　噺のことば　柳家小満ん
　唐の芋

　私家版『演劇史』　渡辺　保
　１９５０年代以降の演劇の変遷

　ことの葉、届け
　第６回　土井晩翠

　ことばの知恵の輪
　難航　十字語判断

　紳士のもの選び　中野香織
　カールツァイスのルーペ

ファッション
　サライ・ファッション　紳士の身繕い
　秋山豊寛（ジャーナリスト、農民・69歳）

車
　名車を唎く　石川真禧照
　プジョー／508グリフ

道具
　商品情報　サライ・インフォメーション
　特上道具本舗
　らくだ屋通信販売部

レビュー
　本　 村上陽一郎、奥本大三郎、井上義照
　ＣＤ　 小柴昌俊、林田直樹

食
　定番・朝めし自慢
　古田 肇（岐阜県知事・64歳）

お知らせ
　特設サイト『ウェブサライ』
　『まいにちサライ』
　定期購読のご案内

予定
　インフォメーション
　催しもの
　舞台、オペラ、映画、DVD
　駱駝倶楽部／アンケート
　次号予告

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■『サライ』編集部
「サライ」とは、ペルシア語で「宿」の意味です。